明(míng)天就要放端(duān)午假期了(le)，有很多时间让你来学上一(yī)学，艺(yì)多不压(yā)身嘛！今(jīn)天(tiān)大叔(shū)下厨(chú)房教你做好(hǎo)吃的南瓜(guā)排(pái)包，希望做的愉快，吃(chī)的开(kāi)心(xīn)！高筋面粉 375克(kè)、南瓜泥 110克、酵可以看黄秀(xiù)的(de)直播app母粉(fěn) 5克、细砂糖 50克、盐(yán) 4克、奶粉 15克、黄(huáng)油 38克、水 150克1、首(shǒu)先按照(zhào)配方，称量好(hǎo)所有材料备用(yòng)即(jí)可；2、然后将除黄油之外的原料放入(rù)厨师机的搅拌碗(wǎn)中，先开2档将材料混合(hé)均匀，逐渐调到4档，将材料(liào)揉和成面团 ；没有(yǒu)厨(chú)师(shī)机(jī)也可以手工来揉面，除黄油之外的其他材料放入盆中，将粉类和液体慢慢混合在一起，揉成面团，这个时候面团会很粘手，表面也很不光滑，要坚(jiān)持用力揉面(miàn)团，直到(dào)下半场(chǎng)，墨西(xī)哥(gē)队球(qiú)员体力开始下降，他们将更(gèng)多的精力投入在了(le)防守(shǒu)中，主教练(liàn)奥索里(lǐ)奥先是(shì)在(zài)第(dì)58分(fēn)钟(zhōng)用21号后卫阿尔瓦雷斯换(huàn)下(xià)了攻(gōng)击(jī)型中(zhōng)场贝拉，而在第74分钟，他又用(yòng)39岁(suì)的老后卫拉斐尔-马克斯换下了本场比赛(sài)墨西哥队的进球功臣洛(luò)萨诺(nuò)。这次换人也创造(zào)了(le)本届世(shì)界(jiè)杯的一(yī)项纪录，墨西哥老(lǎo)队长(zhǎng)39岁的拉斐尔-马克斯(sī)是本届世界杯所有参赛球(qiú)员中第二年长的球员，第一(yī)是45岁(suì)的埃及门将(jiāng)埃尔哈达里。面(miàn)团渐渐变得有弹性，表面也变得光(guāng)滑起来即可 ； 3、此时(shí)可以(yǐ)加入软化后的黄油，再用厨师(shī)机继续搅拌，直(zhí)到(dào)黄油(yóu)和面团充分融合在一(yī)起 ；如果手工揉面，要用力把黄油揉进面团，黄油(yóu)渐渐被面团吸收，面(miàn)团(tuán)变(biàn)得光(guāng)滑有弹性 ；这个揉面团的过程如果(guǒ)使用厨(chú)师机，一般15分钟可以将面(miàn)团揉(róu)出手(shǒu)套膜，手(shǒu)套(tào)膜就是指(zhǐ)用(yòng)手抻开面团(tuán)，会形成坚韧的(de)薄膜(mó)，如果(guǒ)采(cǎi)用手工揉(róu)面，至少需要1个小时以上(shàng)，一(yī)定要反复(fù)揉面，直到能抻出手套(tào)膜的状态，这(zhè)是(shì)面包成(chéng)败的(de)关键之(zhī)一(yī)；4、然(rán)后进行面团(tuán)的第一次发酵，将(jiāng)面(miàn)团(tuán)放入容(róng)器中，表(biǎo)面覆盖上(shàng)保鲜膜，放置在温(wēn)暖处发(fā)酵，发酵需(xū)要28度左右的温度，如果(guǒ)是夏(xià)天(tiān)可(kě)以直接(jiē)在室内常温(wēn)发酵，室内温度(dù)达不到的(de)情况下(xià)，我们可以(yǐ)把容器放置到一个密(mì)闭的小空(kōng)间内(nèi)，比如烤箱、蒸箱中，然后在里面放置一碗热水，从(cóng)而创造出适合面团发酵(jiào)的环境，整个发酵过(guò)程大约需(xū)要1个小时左右的时间，使面团发酵(jiào)至2-2.5倍大，用手指在面团顶部戳一个洞，手指戳出的(de)孔(kǒng)洞既不回缩也不塌陷，维持原状的话，第一次(cì)发酵就(jiù)完(wán)成了 ； 5、将(jiāng)发(fā)酵好的面团放在垫(diàn)子上(shàng)，用手揉，排出空气，再分成小份(fèn)的圆(yuán)形面团(tuán)，然后盖上(shàng)保鲜膜醒发(fā)15分钟(zhōng)，在醒发面团的过(guò)程(chéng)中，在(zài)锅的(de)内壁均匀地抹上植物(wù)油，然后(hòu)将醒发好(hǎo)的面团摆(bǎi)入(rù)锅中，摆(bǎi)成花(huā)朵形状(zhuàng)，面(miàn)团和面(miàn)团(tuán)中间(jiān)留(liú)出发(fā)酵的空间，再盖(gài)上锅盖，将整(zhěng)个锅放(fàng)置(zhì)在温度38度，湿度85%的地(dì)方进行第二次发酵(jiào)，一般(bān)可以放(fàng)置在烤箱中，在烤
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